保定虎振烹饪学校是一家厨师职业培训院校，在的兄弟厨师院校有十几家。兄弟院校不仅师资共享，而且就业资源更是分布各地，成为的厨师教育基地。多年来为社会餐饮行业培养了大批的厨师人才，也为社会的就业做出了巨大的贡献。
       为的厨师学校保定虎振厨师培训班推荐期上班的酒店发展做出了自己的一份努力，做点心。报热门专业，参加比赛也拿到了一些奖。经切制成小型的丁，上一篇，
       保定虎振烹饪学校课程设置：烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。
       保定虎振烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
       招生对象： 17周岁以上、身体健康、热爱厨师行业的有志青年均可报名学习！
       培训内容： 系统传授中国各主要菜系经典名菜，强化基本功训练，注重实践动手能力的培养。理论课程以《烹调技术》《烹饪原料知识》《宴席知识与成本核算》《面点基础知识》为主。实践基本功学习刀法、勺工的反复练习直至掌握。冷拼有各式冷菜拼摆及花色拼盘的制作，卤水调制。热菜有各大菜系的经典名菜、酒店流行菜、百姓家常菜、地方菜、干锅的制作等。食品雕刻有传授大型整雕、展台设计；系统传授各种花卉、鱼虫、人物、吉祥鸟兽、瓜雕等。
       学厨师需要多久，这个问题的影响因素就是大家所选择的厨师学校，选择了一所好的厨师学校，就可以事半功倍。在保定虎振职业培训学校进行不过半年的厨师职业培训，大家就能够顺利步入厨师岗位，并能够在日后的晋升中回母校深造，就像学校的宗旨一样“来一个、教一个、成一个”。
       基础班 学期２个月
       学习刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及300余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到中级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。
       中级班 学期6+6个月
       系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种高档菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠30种面点制作。
       中专、中技班 学期1+1 2年
       包括基础知识 、原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本核算、面点制作工艺、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。
       毕业颁发中专中技毕业证书。
       成人创业班
       学期40或60天班
       1、40天的主要学习热炒，学期内能掌握100道菜的制作方法，分别从八大菜系里面挑选出较受人们欢迎的家常菜，同时学习8道凉菜和5道面点，毕业后，可以当普通饭店当厨师，也可以达到独立开店的能力。
       2、60天的主要学习内容是在40天的基础上，增加20道精品菜高档菜的制作方法，同时学习12道凉菜和8道面点，毕业后可以到中等饭店当厨师，也可以独立开店，并且具备承担宴席的制作能力。
       

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