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铜是人类发现最早的金属之一，也是最好的纯金属之一。在中国远古时代的人，早就发现铜器、铜锅烹调的妙处，如铜鼎、鬲鬲等摘自中央电视台走进科学之寻鬲节目。铜制品具有良好的节能、抗菌、净化水质、保护环境、预防老年痴呆、治疗白癜风、少年白发等功效。摘自铜说，铜在杀菌方面存特效。当你把水倒进锅的同时，就产生了巨大的杀菌效果。这个被称为“铜离子效应”阻止了微生物的产生。并保持了自身的清洁卫生。铜能消灭157种有害的大肠杆菌，实验表明。细菌无法在铜制品或铜皿上存活。
铜是人体内一种必需的微量元素，在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用
铜是大脑的、益友。
铜是心脏的、卫士，当人们将心脏病的原因单纯归咎与脂肪、高胆固醇饮食时，美国科学家提醒人们；绝对不能忽视铜元素的缺乏。
铜是造血的、助手，铁是人体造血的重要原料，但铁元素要成为红血球中的一部分，必须依靠铜元素的帮助。
铜是癌症的、克星，人怕癌症，癌症也怕人，怕人体摄取足够的铜元素，它可抑制癌细胞的生长，诱导癌细胞自杀。
铜是助孕的、新星，女性怀孕也离不开铜元素。
铜是抗衰老的、能手，铜有着举足轻重的作用。
铜是流感的、天敌，专家将维生素c与铜元素称为一对防治流感的最佳搭档。
铜是防治白癜风和少年白发的、灵丹。
铜对人体的潜在毒性很轻，只有摄入量大大超过正常值时，会引起胃肠紊乱等不良反应。
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